De ce suplimentele alimentare sunt inutile și chiar periculoase

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Nu poți fi niciodată sigur ce este în ele.

Ce sunt suplimentele alimentare

Produsele și ingredientele pentru suplimente alimentare sunt suplimente alimentare care conțin unul sau mai multe dintre următoarele ingrediente:

• vitamine;
• minerale și oligoelemente;
• diverse componente ale plantelor - de exemplu, părți de flori și ierburi;
• aminoacizi;
• enzime;
• microorganisme vii (probiotice).

Aceste formulări sunt disponibile sub formă de tablete, tablete masticabile, capsule gelatinoase, pulbere, sirop, pachete uscate, batoane energetice și multe altele.

În legislația rusă, suplimentele alimentare includ Legea federală din 02.01.2000 nr. 29-FZ (modificată la 01.03.2020) „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare” la produsele alimentare. Adică este foarte posibil să le mănânci. Dacă este necesar este o întrebare mai complicată.

De ce să luați suplimente alimentare

Suplimentele nutritive conțin unele substanțe benefice. Ele nu pot înlocui o alimentație adecvată. Dar, teoretic, pot aduce beneficii organismului.

Institutul Național de Sănătate din SUA citează suplimente alimentare: ceea ce trebuie să știți câteva exemple pozitive:

• Suplimentele cu calciu și vitamina D pot susține rezistența oaselor și pot preveni pierderea osoasă.
• cu acid folic - indicat femeilor însărcinate, deoarece pot reduce riscul unor malformații congenitale la viitorii copii;
• cu acizi grași omega-3 - poate ajuta unele persoane cu boli cardiovasculare;
• cu o combinație de vitamine C și E, zinc, cupru, luteină și zeaxantina - poate încetini pierderea în continuare a vederii la persoanele cu degenerescență maculară legată de vârstă.

Documentele oficiale ruse informează Decretul medicului șef sanitar de stat al Federației Ruse din 17 aprilie 2003 nr. 50 „Cu privire la introducerea regulilor și reglementărilor sanitare și epidemiologice SanPiN 2.3.2.1290-03” (împreună cu SanPiN 2.3.2.1290- 03. 2.3.2. Materii prime alimentare și produse alimentare. Cerințe igienice pentru organizarea producției și circulației aditivilor alimentari biologic activi (BAA). Norme și standarde sanitare și epidemiologice , aprobate de medicul-șef sanitar de stat al Federației Ruse la 17 aprilie 2003) (Înregistrat la Ministerul Justiției al Federației Ruse la 15 mai 2003 nr. 4536) că suplimentele alimentare pot avea un efect „fortifiant, ușor diuretic, tonic, liniștitor”.

Dar cheia aici este „poate”. Toate aceleași institutele naționale de sănătate din SUA subliniază suplimentele alimentare: ceea ce trebuie să știți: fiecare supliment specific necesită un studiu separat pentru a determina dacă are valoare nutrițională și nu este dăunător.

De ce suplimentele alimentare sunt cel mai adesea inutile

Suplimentele alimentare nu sunt medicamente. Este doar mâncare. Da, poate fi util - dar veți obține exact același efect dacă doar vă normalizați dieta zilnică. Asigurați-vă că conține fructe, legume, lapte acru, carne și cereale.

Produsele și ingredientele pentru suplimente alimentare nu sunt destinate profilaxiei, îmbunătățirii stării pentru orice boală și cu atât mai mult pentru tratamentul acestora.

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) afirmă în mod explicit Produsele și ingredientele pentru suplimente alimentare că pachetele de suplimente alimentare nu trebuie să conțină mesaje „ameliorarea durerii” sau „vindecarea bolilor de inimă”. Aceasta este singura funcție a medicamentelor, cărora nu aparțin suplimentele alimentare.

Conform legilor ruse, Rezoluția medicului șef sanitar de stat al Federației Ruse din 17.04.2003 nr. 50 „Cu privire la introducerea regulilor și reglementărilor sanitare și epidemiologice SanPiN 2.3.2.1290-03” (împreună cu SanPiN 2.3.2.1290-03) 2.3.2 Materii prime alimentare și produse alimentare Cerințe igienice pentru organizarea producției și circulației aditivilor alimentari biologic activi (BAA) Norme și standarde sanitare și epidemiologice, aprobate. Medicul șef sanitar de stat al Federației Ruse la 17 aprilie 2003) (Înregistrat la Ministerul Justiției al Federației Ruse la 15 mai 2003, nr. 4536) fiecare pachet cu suplimente alimentare trebuie să fie marcat cu sintagma „nu este un medicament."

Separat, observăm că producătorii de suplimente alimentare induc adesea în eroare cumpărătorii, promițându-le efectul pe care produsul nu îl va da. Luați, de exemplu, popularele suplimente adaptogene, cu ajutorul cărora o persoană se presupune că poate deveni mai rezistentă la stres, mai rezistentă, mai energică. Cu toate acestea, în prezent nu există dovezi ale eficacității acestor substanțe. Citiți acest lucru înainte de a cheltui bani pe adaptogeni pentru ameliorarea stresului (sau orice altceva). Dacă astfel de suplimente te „ajuta”, atunci doar ca placebo - numai datorită credinței sincere în puterea lor de vindecare.

Cu toate acestea, chiar și un medic profesionist poate recomanda luarea unui supliment alimentar. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când dieta ta este lipsită de niște nutrienți importanți și nu ai ocazia să o schimbi. În acest caz, medicul poate prescrie un supliment alimentar care conține substanța dorită. Dar, totuși, el va sublinia cu siguranță: ar fi mai bine dacă ai avea doar mâncare mai bună.

De ce suplimentele alimentare pot fi dăunătoare

Legea federală „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare” a fost adoptată prin Legea federală din 02.01.2000 nr. 29-FZ (modificată la 01.03.2020) „Cu privire la calitatea și siguranța produselor alimentare”: aditivi biologic activi nu ar trebui să dăuneze vieții și sănătății umane. Dar, în practică, această cerință nu este întotdeauna îndeplinită. Există o serie de motive pentru aceasta.

1. Suplimentele alimentare înlocuiesc un stil de viață sănătos

Mănânci fast-food, ignori sportul, fumezi și ai alte obiceiuri proaste, dar dacă iei suplimente în același timp, atunci se pare că îți monitorizezi starea. Aceasta este o iluzie: suplimentele alimentare nu sunt un substitut pentru un stil de viață sănătos. Chiar dacă le folosești, consecințele dependențelor tot te vor depăși.

2. Suplimentele alimentare se confundă cu medicamentele

Nu este neobișnuit să găsești reclame nedrepte în care norocoșii povestesc cum au reușit să vindece diverse boli, inclusiv cancerul, cu ajutorul suplimentelor alimentare. O persoană care ia un astfel de supliment poate înceta să ia medicamentele prescrise de un medic. Sau nu mergeți deloc la medici, sperând să scăpați, să zicem, de durerile de stomac cu preparate din plante.

Este ușor de imaginat ce se va întâmpla în acest caz, mai ales cu afecțiunile care amenință grav viața. Mai devreme sau mai târziu, un iubitor de suplimente alimentare va merge în continuare la medic. Dar deja în acel stadiu al bolii, când tratamentul va necesita mult mai mult efort și bani, sau chiar va deveni complet lipsit de sens.

3. Nu este clar cum vă vor afecta suplimentele alimentare personal

Înainte ca acest sau acel supliment alimentar să primească un certificat de înregistrare de stat, acesta este, desigur, investigat. Dar numai pentru prezența ingredientelor toxice și periculoase pentru sănătate într-un anumit eșantion prezentat.

Eficacitatea medicamentului, precum și lista de indicații și contraindicații pentru utilizarea sa, nu sunt evaluate - pur și simplu pentru că suplimentele alimentare nu sunt medicamente.

4. Suplimentele alimentare pot conține compuși periculoși pentru sănătate

Se întâmplă ca compoziția suplimentului alimentar să fie semnificativ diferită de cea declarată. Poate conține medicamente (cu propriile lor contraindicații) și chiar substanțe interzise. Mai ales dacă aditivul este falsificat.

Contrafacerea medicamentelor este monitorizată de stat. Dar suplimentele alimentare nu sunt medicamente, ele sunt controlate mult mai puțin și, adesea, compoziția reală rămâne doar la conștiința producătorului. De exemplu, în 2016 Rospotrebnadzor a interzis Rospotrebnadzor a interzis vânzarea a două suplimente alimentare pentru bărbați, vânzarea a două suplimente alimentare pentru a îmbunătăți potența - „în legătură cu descoperirea în ele a unui medicament medical pentru bărbați, tadalafil, nedeclarat în timpul înregistrării de stat.."

Nu există nicio garanție că suplimentul alimentar a fost produs corect (de exemplu, numai din părți utile ale plantei, evitând cele otrăvitoare), depozitat și ambalat.

De exemplu, FDA înregistrează în mod regulat contaminarea cu plumb a suplimentelor alimentare populare. Otrăvirea cu acest metal greu poate provoca leziuni grave creierului, sistemului nervos și altor organe și țesuturi.

Dacă să vă riscați sănătatea luând suplimente alimentare este, desigur, alegerea dumneavoastră personală. Dar un mod mai eficient și mai sănătos arată așa. Dacă bănuiți că aveți lipsă de nutrienți importanți, cereți sfatul unui medic sau dietetician calificat. Medicul va putea să-și dea seama ce este în neregulă cu bunăstarea ta. Și, dacă este necesar, îți va recomanda exact acele suplimente nutritive de care ai cu adevărat nevoie și, cel mai important, au o bună reputație.