Oamenii de știință au numit un motiv serios pentru a bea cafea în fiecare zi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Chiar și cea mai ieftină cafea va beneficia.

David Lynch, creatorul legendarului Twin Peaks și Inland Empire, a spus odată lui Obsessed: Coffee, „Chiar și cafeaua proastă este mai bună decât niciuna”. Iar venerabilul cunoscător al lucrurilor subtile s-a dovedit a fi incredibil de aproape de adevăr.

Un studiu recent publicat de Asociația Consumului de Cafea cu Mortalitatea prin Variația Genetică a Metabolismului Cofeinei, JAMA Internal Medicine al Asociației Medicale Americane, afirmă:

Cei care beau cafea în mod regulat sunt mult mai probabil să trăiască încă 10 ani decât cei care ignoră băutura.

Pentru a ajunge la această concluzie, oamenii de știință de la Institutul Național American al Cancerului au efectuat o analiză statistică la scară incredibil de mare. Ei au folosit date de la participanții la un studiu genetic amplu în Marea Britanie - UK Biobank. A numărat aproximativ un milion de voluntari. Și timp de aproape 20 de ani, fiecare dintre ei a făcut în mod regulat teste și a răspuns cu sârguință la întrebări despre sănătatea, stilul de viață, obiceiurile…

Cu acordul autorilor UK Biobank, americanii au ales profilurile celor care beau cafea zilnic. Oamenii de știință au analizat cantitatea și calitatea băuturii (măcinată sau instant, tare sau nu) și modul în care starea de sănătate a iubitorilor de cafea s-a schimbat de-a lungul a 10 ani.

În acest deceniu, 14.225 de participanți la studiul Biobank din Marea Britanie au murit. Dar printre ei au fost mult mai mulți dintre cei care, în principiu, nu au băut cafea. Oamenii de știință au dedus chiar și dependența, care (ca să citez studiul) sună așa.

Dragostea de cafea este invers proporțională cu mortalitatea.

În mod remarcabil, s-a observat un risc redus de a muri chiar și la cei care au băut exclusiv cafea instant sau decofeină și/sau au abuzat de băutură - au băut 8 sau mai multe căni pe zi.

Cu ceea ce este legat, oamenii de știință înșiși nu înțeleg încă cu adevărat. Motivele sunt presupuse a fi complexe. Cafeaua are un efect puternic de vindecare asupra organismului:

• Băutura (atât cu cofeină, cât și fără cofeină) conduce Știința: Cafeaua este cea mai mare sursă de antioxidanți din lume în antioxidanți - substanțe care previn deteriorarea celulelor.
• Încetinește Cofeina poate contracara inflamația legată de vârstă, dezvoltarea proceselor inflamatorii în organism.
• Protejează cafeaua, alcoolul și alte băuturi în legătură cu mortalitatea prin ciroză: Studiul de sănătate chinez din Singapore de ciroză și alte leziuni hepatice.
• Reduce consumul de cafea, cafea decofeinizată și ceai în raport cu riscul incidentului de diabet zaharat de tip 2 de a dezvolta diabet de tip II.

În general, a bea cafea este cu siguranță mai sănătos decât a nu bea. Pe baza cercetărilor, oamenii de știință chiar sugerează ca băutura să fie o parte importantă a unei diete sănătoase.