3 cocktail-uri simple cu șampanie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Șampania este unul dintre principalele simboluri ale Revelionului, pe care ne propunem să-l diversificăm puțin. Dacă te-ai săturat de obișnuitul vin spumant, atunci îl poți servi sub formă de jeleu sau însoțit de mirodenii aromate, ierburi și sucuri de fructe.

Jeleu de șampanie

Ingrediente:

• 21 g gelatină;
• 1 lingura zahar
• 450 ml de șampanie.

Suntem obișnuiți să gătim, dar șampania este gelatinoasă la fel de ușor.

Turnați 300 ml de șampanie într-o cratiță și adăugați gelatina. Lăsați granulele de gelatină să se umfle aproximativ cinci minute.

În timp, puneți recipientul la foc mediu și gătiți, fără să fiarbă, până când gelatina se dizolvă complet. Adăugați șampania rămasă și zahărul dacă dulceața nu vă este suficientă.

Se toarnă gelatina în orice recipient pătrat mic și se dă la frigider până se solidifică.

Tăiați jeleul de șampanie în cuburi și serviți în pahare sau boluri.

Cocktail de rodie cu șampanie și rozmarin

Ingrediente

Pentru un cocktail:

• o sticlă de șampanie;
• 500 ml suc de rodie;
• 1 lingura zahar
• ¼ pahare de semințe de rodie;
• suc de 1 lime;
• 3 crengute de rozmarin.

Pentru gheata:

• semințe de rodie;
• 2-3 crengute de rozmarin.

Mai întâi, puneți frunzele de rozmarin și semințele de rodie în tăvile pentru cuburi de gheață. Umpleți conținutul formelor cu apă și trimiteți-le la congelator până se solidifică.

Când gheața se întărește, luăm cocktailul în sine. Se amestecă sucul de lămâie cu zahăr, se toarnă sucul de rodie și șampania.

Se macină separat semințele de rodie cu rozmarin, se transferă țesătura rezultată pe o stofă și se stoarce într-un recipient cu un cocktail.

Turnați cocktailul în pahare și adăugați cuburi de gheață.

Cocktail de mere cu șampanie și condimente

Ingrediente

Pentru un cocktail:

• o sticlă de șampanie;
• 300 ml (1 ¼ cană) suc de mere
• un praf de scortisoara si nucsoara.

Pentru decor:

• 1 ¼ linguriță de zahăr din trestie
• 1/2 lingurita scortisoara macinata.

Producem condimente în suc de mere. Dacă vrei să scapi de suspensie, după 10 minute, strecoară sucul prin pânză.

Combinați zahărul cu scorțișoară. Înmuiați marginile paharelor în apă, apoi stropiți cu amestecul de zahăr.

Umpleți paharele până la jumătate cu sucul de mere condimentat. Completați volumul rămas cu șampanie.