5 secrete ale desertului perfect de cană

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Odată cu apariția rețetelor de cupcakes și alte deserturi la cană, oricine poate pregăti un fel de mâncare complet fără să știe măcar să folosească cuptorul. În plus, fiecare dintre rețete necesită un minim de ingrediente, timp și doar o cană. Dar totul nu este atât de simplu pe cât pare, așa că am rezolvat cele mai frecvente cinci greșeli la prepararea deserturilor la cuptorul cu microunde.

1. Nu doar o cană va fi de folos

Când coaceți în cuptorul cu microunde, principalul lucru de care trebuie să aveți în vedere este dimensiunea vaselor și potrivirea lor pentru gătitul cu microunde. Dacă nu aveți cana de care aveți nevoie, o farfurie mică, o tavă de copt ceramică, borcane de sticlă și chiar suporturi obișnuite pentru cupcake din hârtie.

2. Urmăriți volumul

Chiar și în absența mâncărurilor cu un volum adecvat, puteți împărți desertul în mai multe porții mai mici, dar în niciun caz nu trebuie să umpleți recipientul selectat cu mai mult de jumătate. Lăsați tortul finit să scadă puțin sub marginile vaselor, dar cel mai probabil va ajunge în stomac, și nu pe pereții cuptorului cu microunde.

3. Eliminați ouăle

În timp ce ouăle ajută aluatul să devină mai pufos atunci când este copt în cuptor, acest truc nu va funcționa când se gătește la cuptorul cu microunde. Pe lângă faptul că tortul finit va mirosi cel mai probabil ca un ou, pesmetul din el va deveni foarte dens, literalmente cauciuc. Mai bine lasam prajitura la crescut cu praful de copt. Puteți ține ingredientele împreună cu o pastă de nuci sau ciocolată.

4. Ține evidența timpului

Nu toate cuptorul cu microunde au aceeași putere, așa că cel mai bine este să vă pregătiți desertul cu grijă. Începeți cu cel mai scurt timp indicat în rețeta utilizată, apoi continuați, adăugând 10-15 secunde de fiecare dată.

5. Nu-ți face griji pentru splendoare

Brioșele la microunde nu vor fi niciodată comparate cu preparatele clasice de copt în splendoarea lor, așa că rețineți că imediat după ce scoateți dispozitivul din cameră, cupcake-ul într-o cană va începe să cadă. În funcție de rețeta folosită, fluctuațiile de volum pot apărea în grade diferite. Amintiți-vă, deserturile cu microunde sunt populare pentru simplitatea și gustul lor, nu pentru aspectul lor.

Sfaturile le poți aplica în practică, pregătind un cupcake conform rețetei de mai jos.

Rețetă rapidă de cupcake într-o cană

Ingrediente

• 55 ml lapte;
• 30 g faina;
• ¼ lingurita de praf de copt;
• 2 linguri de ciocolată tartinată (ex. Nutella).

Pregătirea

1. Bateți toate ingredientele într-o cană până la omogenizare, asigurându-vă că ceașca este plină doar pe jumătate.
2. Coaceți prăjitura la putere maximă timp de aproximativ un minut, apoi adăugați timp de 10-15 secunde, aducând produsele de copt la pregătire. Prajitura finita are o suprafata mata si este usor elastica la presare.