14 cuvinte scandinave pe care toată lumea ar trebui să le cunoască

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Numele mâncărurilor naționale neobișnuite și termenii care întruchipează o întreagă filozofie.

1. Forelsket

În Norvegia, au venit cu un nume pentru sentimentul pe care îl trăim atunci când ne îndrăgostim. Și asta se aplică exact momentului în care o persoană pur și simplu se îndrăgostește: are fluturi în stomac, pielea de găină, genunchi tremurând și atât.

2. Gökotta

Cuvântul suedez intraductibil înseamnă „treziți-vă în zori să mergeți să ascultați cântecul păsărilor”. Aceasta este o tradiție asociată cu o sărbătoare religioasă - Ziua Înălțării Domnului.

3. Knullrufs

Părul încâlcit și capul dezordonat după sex intens pot fi rezumate într-un singur cuvânt argou suedez.

4. Orka

Suedezii folosesc acest cuvânt atunci când sunt plini de energie pentru a face ceva. Dar mai des este încă folosit într-un context negativ - dacă nu există putere pentru a finaliza sarcina.

5. Vobba

Wobba înseamnă să-ți iei o zi liberă plătită pentru a avea grijă de un copil și să lucrezi în continuare de acasă. Este rezultatul combinării celor două cuvinte suedeze jobba (a munci) și vabba (a sta acasă cu un bebeluș bolnav).

6. Ogooglebar

Literal „nu google”. Cuvântul este folosit atunci când nu există informații despre cineva sau ceva chiar și în Google.

7. Surströmming

Preparatul național al bucătăriei suedeze și o delicatesă este heringul murat. Această idee culinară a apărut în secolul al XVI-lea din cauza lipsei de sare: peștele nu putea fi sărat corespunzător și este pur și simplu acru. Surströmming are un miros caracteristic înțepător și neplăcut, dar chiar și așa, felul de mâncare își are evantaiele.

8. Hákarl

Mâncare tradițională islandeză și vikingă, care nu miroase mai bine decât surstroemming. Aceasta este carnea de rechin din Groenlanda, gătită în mai multe etape. Proaspăt, este toxic pentru oameni datorită cantității mari de amoniac. Prin urmare, carnea de rechin se lasă mai întâi la fermentat câteva săptămâni, apoi se usucă la aer proaspăt încă câteva luni. Crusta formată în timpul procesului de gătire este tăiată, iar ceea ce este sub ea se servește la masă și se numește haukarl.

9. Gravlax

Un alt fel de mâncare din pește - somonul murat „îngropat” - este comun în Finlanda, Danemarca, Suedia, Norvegia și Islanda. Numele sună doar de rău augur, iar de vină este vechiul mod de a găti. Peștele crud, ras cu sare și aromat cu mărar, obișnuia să fie îngropat în pământ și lăsat la marinat câteva zile sau chiar luni. Din fericire, gospodinele moderne nu au nevoie să îngroape pește: un aperitiv scandinav poate fi pregătit în orice bucătărie.

10. Kiviak

S-ar părea, ce poate fi mai bizar decât un rechin putred sau un hering? Poate că competiția pentru aceste feluri de mâncare va fi o delicatesă kiwiak din Groenlanda - o focă umplută cu păsări mici din familia auch. Păsările smulse (sau cu pene) se pun în carcasa unei foci, fără a îndepărta ciocul, tăieturile sunt aromate cu grăsime de focă și cusute. Apoi îl ascund sub pietre sau îl îngroapă în pământ și așteaptă câteva luni până când delicatesa este gata de mâncare.

11. Fika

O pauză de cafea cu ceva dulce în mijlocul unei zile pline este un ritual special pentru suedezi. Se numește fika. Mai mult, este important ca în acest timp să vă relaxați efectiv și să vă bucurați de moment. Cafeaua băută din mers nu contează. Aceasta ar trebui să fie doar o scurtă vacanță pe care o petreci singur cu tine sau cu prietenii și colegii, comunicând pe subiecte abstracte.

12. Hygge

Hygge nu este doar un cuvânt. Aceasta este o stare care poate fi doar simțită, o atmosferă deosebită de fericire și confort. Mirosul paginilor unei cărți citite până la găuri, gustul preparatului preferat, șosete moi de casă care îți încălzesc picioarele după o plimbare lungă, atingerea unei suprafețe plăcute, o seară cu familia și o cină acasă - plăceri simple de la plăcerile obișnuite și bucurarea momentului. Acesta este hygge.

13. Lagom

Lagom este moderație în toate, echilibru. Filosofia fericirii a suedezilor care poate fi aplicată în orice domeniu: mobilarea unui apartament, mâncarea sau relaxarea. Ar trebui să existe exact cât de mult este necesar - nici mai mult, nici mai puțin.

14. Arbejdsglaede

În Danemarca, există conceptul de „bucurie de la muncă”, adică abaisgled. Și este adevărat cum să devii fericit dacă nu există loc pentru abaisgled în viața ta? Petrecem prea mult timp la serviciu și trebuie doar să ne bucurăm de el.