7 sfaturi pentru a prelungi durata de viață a vaselor tale ceramice

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Vă vom spune cum să îngrijiți corect tigaia sau vasul de copt preferat.

1. Folosiți aparate adecvate

Vasele de gătit din ceramică sau acoperite cu acest material sunt rezistente la deteriorări mecanice. Dar asta nu înseamnă că nu poate fi zgâriat. Pentru a păstra suprafața în forma inițială mai mult timp, protejați-o de contactul cu dispozitivele metalice.

Nu tăiați plăcinta cu un cuțit direct în tigaia ceramică și nu verificați starea de pregătire a ouălor prăjite într-o tigaie ceramică cu o furculiță. Chiar și o spatulă metalică cu margini aerodinamice poate deteriora ceramica. Este mai bine să alegeți ustensile din orice alt material - silicon, plastic, nailon sau lemn.

2. Alegeți temperatura potrivită

Ceramica poate rezista la cea mai intensă căldură a aragazului și a cuptorului, dar există o avertizare. Vasele goale trebuie preîncălzite: trebuie puse doar pe foc lent, crescând treptat puterea de încălzire. Acest lucru va prelungi durata de viață a ustensilei, va reduce riscul de ardere a alimentelor mai târziu și va ușura curățarea. Când vasele sunt pline - se ia în considerare și lichidul - puteți seta imediat temperaturi medii și ridicate.

3. Evita contrastele puternice

Nu puneți legume sau carne direct din congelator într-o tigaie preîncălzită. Ceramica nu tolerează astfel de contraste: pot apărea fisuri la suprafață, iar proprietățile sale antiaderențe se vor deteriora. Înainte de a găti, este mai bine să dezghețați complet alimentele în avans - de preferință într-un recipient diferit.

4. Nu spălați vasele imediat după gătire

După fiecare utilizare, ceramica, ca și alte ustensile, trebuie curățată. Dar așteptați cel puțin cinci minute pentru ca vasele să se răcească înainte de a le pune în chiuveta rece. Acest lucru va ajuta la evitarea schimbărilor bruște de temperatură, care sunt deosebit de dăunătoare pentru ceramică.

5. Folosiți agenți de curățare blândi

Bureții din oțel și abrazivi și racletele metalice pot zgâria suprafața ceramică. Este mai bine să folosiți un burete moale sau o cârpă din microfibră, iar pentru a face curățarea mai rapidă și mai ușoară, puteți înmui în prealabil vasele în apă caldă cu săpun.

6. Curățați corect alimentele arse

Dacă mâncarea este încă arsă, încercați să turnați puțină apă într-un vas și să o încălziți la foc mic. Când murdăria este înmuiată, luați o spatulă și îndepărtați-o ușor.

Daca aveti depuneri grase in tava, folositi unul dintre aceste produse.

• Cărbune activ … Aplicați un strat de detergent obișnuit pe fundul vasului și zdrobiți deasupra 10-20 de tablete de cărbune. Lăsați să stea timp de o oră, apoi clătiți cu apă caldă.
• Alcool … Umeziți un tampon de bumbac cu el și ștergeți ușor zonele murdare. Procedura poate fi repetată de mai multe ori.
• Sifon … Se toarnă cu generozitate pe fundul vasului, se adaugă două linguri de apă caldă și se lasă 15-30 de minute. Apoi treceți peste zonele cu probleme cu un burete. Merită să folosiți această metodă atunci când alții nu au ajutat: sifonul curăță perfect, dar în același timp înrăutățește proprietățile antiaderente ale vaselor.

6. Îndepărtați rumenirea cu peroxid de hidrogen

Vasele de gătit ceramice se pot întuneca dacă le folosiți frecvent. Petele nu sunt periculoase și nu afectează calitatea gătitului, dar strică aspectul. Peroxidul de hidrogen va ajuta la eliminarea defectelor. Turnați-l peste, astfel încât lichidul să acopere complet zonele întunecate și lăsați-l timp de 30 de minute. Apoi scurgeți peroxidul și clătiți bine cu apă.

7. Păstrați vasele cu grijă

Este mai bine să plasați ceramica pe o suprafață plană: nu contează dacă în poziție orizontală sau verticală, principalul lucru este că trebuie să fie stabilă. Orice cădere poate deteriora suprafața de lucru.

Nu așezați alte ustensile deasupra ceramicii. Iar dacă în bucătărie nu este suficient spațiu și nu există altă ieșire, întindeți farfurii, boluri și forme din ceramică cu cârpă sau șervețele din silicon.